“妄想山海大炖菜”这道菜是一道口感丰富、颜色鲜艳的炖菜,主要材料有各种海鲜以及山珍野味。下面是制作过程:
材料:
鲍鱼、鲍参、墨鱼、海参、花菇、鸡腿肉、姜、葱、料酒、盐、鸡汤、酱油
制作过程:
1. 准备好所有材料,鲍鱼、鲍参、墨鱼、海参依次清洗干净备用。
2. 花菇洗净、切半备用。
3. 鸡腿肉去骨切块,洗净。
4. 姜切片,葱切段备用。
5. 鸡块用料酒腌制10分钟左右,接着在油锅中煎至两面金黄色,捞出备用。
6. 在锅中放入适量的油,加入姜和葱爆香。
7. 放入所有的海鲜材料和花菇,煸炒片刻。
8. 加入煎好的鸡块,加入适量的料酒、盐、鸡汤炖煮。
9. 如果觉得颜色较浅,可以加入少许酱油,调味即可。
10. 最后炖煮至所有材料入味即可。
这样一道美食就制作完成了,口感丰富、营养丰富的妄想山海大炖菜可以给食客们带来更多的惊喜与享受。