烤肉汁怎么做

要做烤肉汁，需要以下材料：洋葱、大蒜、番茄酱、番茄酱油、糖、醋、黑胡椒粉和清水。

步骤如下：

1. 把洋葱和大蒜剁碎，放入一个小锅中加热，用中小火煮熟。

2. 加入番茄酱、番茄酱油、糖、醋和清水，搅拌均匀，并用中小火将其煮沸。

3. 用小火慢慢煮至汁液变浓，全程不停地搅拌。

4. 最后，加入黑胡椒粉，继续搅拌均匀，煮至汁液变得稠厚。

5. 将烤肉汁倒入碗中，放凉备用，可用于烤肉或作为调味汁享用。

这样做出的烤肉汁味道浓郁，口感顺滑，非常美味。

烤肉汁是一种可以增强烤肉口感的调味料，其制作方法如下：

材料：

- 牛肉骨汤或鸡肉汤（约500毫升）

- 洋葱（1个）

- 大蒜（3瓣）

- 番茄酱（1杯）

- 糖（1汤匙）

- 苹果醋（1汤匙）

- 酱油（1汤匙）

- 黑胡椒（1/4茶匙）

步骤：

1. 将洋葱和大蒜切成小块。

2. 在一个平底锅中将洋葱和大蒜加入热油，用中火炒5分钟，直到洋葱变软。

3. 将骨汤或鸡肉汤加入平底锅中，用中火煮沸。

4. 将番茄酱、糖、苹果醋和酱油加入锅中，用小火慢慢地煮沸，直到汤汁浓稠。

5. 最后加入黑胡椒调味，然后滤掉汤中固体废料，将汤汁倒入装有密封盖子的容器中。

烤肉汁制作完成后，可以当做烤肉的佐料，或者作为蘸酱使用。在保存方面，可以将其保存在冰箱中，可以保持一个星期左右。