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“骑马与砍杀牛”是一款电子游戏，英文名称为“Mount & Blade”。该游戏是一款沙盒式的角色扮演游戏，玩家可以扮演一个中世纪的骑士或领主，探索游戏世界，完成各种任务，建立自己的军队，攻占城镇，最终成为一个强大的统治者。
在游戏中，玩家需要进行各种战斗，包括骑马作战、步兵作战等，还可以使用各种武器和防具。此外，玩家还可以跟随不同的势力或加入各种军团，完成各种任务，获取经验和金钱。
“砍杀牛”则是游戏中的一项特殊任务，玩家可以在游戏中的城镇或村庄中接到该任务。任务的内容是要求玩家帮助屠夫杀死一定数量的牛，任务结束后可以获得一定的奖励。
总之，“骑马与砍杀牛”是一款非常具有自由度和代入感的游戏，玩家可以体验到中世纪战争的残酷和震撼，也可以感受到做为一名骑士或领主的荣耀和责任。